* Taxe et service compris
Du 27 août 23 octobre 2026
9€50
Chantilly poireau et graines de courges
14€50
Betterave et sablé parmesan
15€50
Poire pochée à l’hibiscus et dacquoise
noisette
13€50
Crémeux de céleri au miel et mâche
14€00
Crème safranée
30€00
Pois chiche, petit légumes
et chapelure d’herbes
26€00
Purée de panais au miso et poêlée
de shitakés
27€00
Fondue de choux au lard,
crème de cidre et pommes vertes
17€50
Œufs au plat, poivrons confits
et manchego
49€00
5 plats selon l’inspiration du chef
(Mini 2 personnes sur la même table)
* A commander 30 minutes avant la fin du service
24€00
Entrée + plat ou Plat + dessert (voir ardoise)
Café ou Thé
Le midi, du mardi au vendredi, ardoise uniquement.
Hors jours fériés
12€50
(Entrée + Plat + Dessert)
Petit pot de rillettes
Pintade ou poisson, pois chiche
et petits légumes
Pomme caramélisée chantilly ou boule de glace
* Taxe et service compris
